Общество > Нам пишут

1030

Пишут жители Речицкого района. Грибной запах детства

 +

Как-то быстро и незаметно пролетело теплое ласковое лето. Октябрь. Хозяйничает, правит балом властолюбивая осень. Как только вступила в свои права, пошли дожди, начались холодные денечки. Но, как говорится, нет худа без добра. Сентябрь стал урожайным для грибников. Грибов было невероятно много и на любой вкус. Тут тебе и белые – боровики, и красноголовые подосиновики, и желтые, как одуванчики, лисички, а ещё подберезовики, маслята, рыжики, польские грибы… К концу сентября появилось очень много опенок. Горожане дружно потянулись в лес. И только ленивый не сделал запасы: не засушил белые, не замариновал несколько баночек опят.

 

Ходил за грибами и я. Последний раз – за опенками. За какой-то час два ведра было собрано, запасы на зиму сделаны. А ещё опенки растут у меня во дворе и в саду. Захотел перекусить и не надо в лес идти: собрал, пожарил или в суп добавил. Объедение.

Грибы – это моя страсть. С самого детства. Помню, как мы с братом Сашкой, прихватив корочку хлеба и корзинки, мчались в лес. Собирали в основном белые. Дома их мама сушила, и какой вкусный и ароматный получался грибной суп. Первым, как всегда, находил грибы брат. Сколько было радости! Мне до сих пор кажется, что у Сашки был нюх на белые. Я же был грибником посредственным, но не сдавался: шел на всякие хитрости. Когда брат находил семейку белых, я оказывался рядом и тоже находил грибочки. Однако его корзина наполнялась первой, и тогда мне приходилось прибегать к другой хитрости: незаметно перекладывал грибы из его корзины в свою. И вот емкости наполнены доверху – надо возвращаться!

Наскоро перекусив, мы снова шли в лес – уже за маслятами. Дело в том, что у нас на местной грибоварне принимали разные грибы по разным ценам. Маслят в лесу было видимо-невидимо, набрать их можно было много и быстро. Мы их перебирали, чистили в лесу и готовые несли сдавать. Так у нас появлялись собственные денежки на сладости и другие мелочи. Не приходилось клянчить у родителей, которые были простыми тружениками и лишних денег не имели.

Так что осень пролетит быстро, поэтому поторопитесь с грибочками! А суровым зимним днем вспомните о ней, наслаждаясь теплым грибным наваристым супчиком.

Геннадий СУКАЧЁВ, д. Якимовка

Читайте dneprovec.by «Вконтакте» → vk.com/rnewscity Читайте dneprovec.by в «Одноклассниках» → ok.ru/rcity