Ваше здоровье. Финики – лакомство или лекарство?

Дикие финики использовались предками современных арабов еще 5–7 тысяч лет назад. Говорят, в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Многие диетологи рекомендуют употреблять их вместо сладкого.

• По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам.
• Финиковый сахар гораздо полезнее для организма, чем тростниковый или свекольный.
• Не содержат холестерина.
• Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20%.
• В плодах финиковых пальм содержится много железа, магния, фосфора, минеральных солей, витаминов групп А и В, незаменимых аминокислот, протеина. Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.
• Аминокислоты, содержащиеся в финиках, отсутствуют в большинстве других фруктов.
• Укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, усиливают способность организма противостоять инфекциям, в том числе вирусным.
• Полезны также при анемии и гипертонии, успокаивают кашель и помогают выводу мокроты.
• Пищевые волокна, содержащиеся в плодах, снижают риск раковых заболеваний.
• Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреб­лять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. Они служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни.
• Помогают при переутомлении и физической усталости, их отвар с рисом помогает при дистрофии.
• Но если у вас язва желудка, почечно-каменная болезнь или избыточная масса тела, откажитесь от чрезмерного употребления фиников.
• Нельзя одновременно употреб­лять финики и цитрусовые, это может привести к расстройству желудка.
• Даже если человек не имеет противопоказаний к употреблению фиников, не стоит съедать более 10 плодов в день. Этой порции вполне достаточно взрослым и детям, чтобы получить максимальную пользу.

Совет от "ГП": хорошие свежие финики не имеют признаков плесени, неприятного запаха, горьковатого привкуса. Однако не следует долго держать их на открытом воздухе, а перед употреблением нужно обязательно мыть.